モリンガとは
モリンガとは、学名：モリンガオレイフェラ 分類：ケシ目ワサビノキ科の植物で、今後も様々な用途が期待される非常に栄養価の高い植物です。
モリンガオレイフェラは驚異の栄養素を持っています！モリンガの原産地はインドですが、現在では世界中の様々な場所で栽培されており、樹木の全ての部分を食品、燃料、薬品、化粧品などに利用することができます。 葉の部分は特に栄養価が高く、小麦草、スピルリナ、クロレラに匹敵します。 モリンガの葉、果実、根は様々な食品や薬用として利用されており、世界で最も栄養価の高い作物のひとつと言われてきました。モリンガオレイフェラの木は私たちに驚異のエネルギーを与えてくれるだけでなく、精神も明晰にしてくれます。モリンガ１グラムには以下のような栄養素が含まれています。
- ほうれん草の９倍の鉄分
- 牛乳の１４倍のカルシウム
- 人参の２倍のビタミンＡ
- ヨーグルトの２倍のたんぱく質
- バナナの４倍のカリウム
- オート麦の４倍の食物繊維
- モリンガの葉にはたんぱく質を構成する必須アミノ酸の全てが含まれており、野菜にこれらのアミノ酸の全てが含まれているのは大変珍しいことです。
- モリンガの栄養素や薬効によって栄養失調を解決できる可能性があります。
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